Применение цикория при панкреатите

Принимать цикорий при панкреатите – очень известный и широко распространенный народный метод лечения поджелудочной железы. Употреблять цикорий при панкреатите можно различными способами: во-первых, он является хорошим заменителем обычного кофе, во-вторых, в цикории содержится множество витаминов и полезных минералов. Если вовремя не обратиться к специалисту, панкреатит приведет к серьезным осложнениям, вплоть до необратимых последствий.

Причины и симптомы панкреатита

Панкреатитом называют воспаление поджелудочной железы, которое делится острый и хронический. При таком заболевании разрушается ткань железы.

Причины могут быть следующие:

• злоупотребление алкоголем;
• желчекаменная болезнь;
• пристрастие к копченой, жареной пище, острым блюдам;
• лекарственная аллергия на определенные препараты;
• вирусные инфекции;
• нарушения в работе кишечника, частые запоры, колиты;
• генетическая предрасположенность;
• острый холецистит;
• травма органов брюшной полости при несчастном случае;
• паразиты, развивающиеся в поджелудочной железе.

Чаще всего данное заболевание встречается у женщин и у людей с избыточным весом пожилого возраста.

Симптомы панкреатита:

• тупая боль в животе;
• частая тошнота и рвота;
• повышенная температура тела;
• пониженное артериальное давление;
• больной ощущает сухость во рту, могут появиться икота и отрыжка;
• наличие одышки;
• лицо приобретает нездоровый серый цвет.

Полезные свойства цикория

Полезных свойств у цикория очень много:

• способствует снижению сахара в крови;
• улучшает углеводный обмен веществ;
• нормализует микрофлору кишечника;
• благодаря содержанию необходимого количества железа улучшает кровообращение;
• оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
• благодаря наличию витаминов группы В оказывает успокаивающее влияние на нервную систему человека;
• способствует устранению изжоги;
• активизирует работу органов пищеварения;
• полезен при анемии, артрите и остеохондрозе;
• обладает жаропонижающим действием.

Как проводить лечение панкреатита с помощью цикория?

Цикорий произрастает на территории Украины и России, преимущественно на холмах и вдоль дорог.

В первую очередь необходимо знать, когда нужно собирать корни и стебли цикория. Идеальное время для этого процесса – лето – с июня до середины августа, и ранняя осень – с сентября до середины октября. Сушить корни и стебли можно естественным путем или с использованием духового шкафа. Чтобы сделать порошок из цикория, следует хорошо высушенные корни измельчить и поджарить в духовке при 180ºС или на сковороде на умеренном огне.

Во время процесса инулин, содержащийся в корнях цикория, преобразуется во фруктозу, которая позже становится карамелью. Поэтому в конце образуется порошок именно коричневого цвета.

Перед лечением панкреатита следует получить консультацию у врача. Употреблять цикорий можно только по истечении 30 дней после острого приступа панкреатита. Для начала можно приготовить слабый растворимый напиток. Для этого понадобится тщательно измельчить корень цикория, высыпать половину чайной ложки смеси в 200 мл теплой кипяченой воды и добавить 2 чайных ложки молока. Тщательно перемешать и пить на протяжении дня за полчаса до приема пищи.

Можно приготовить смесь следующим образом: 2 чайных ложки измельченного корня цикория залить стаканом воды и поставить на медленный огонь не более, чем на 5 минут. Процедить полученный отвар, остудить и принимать на протяжении дня маленькими глотками. Курс лечения занимает 3 недели. Затем необходимо сделать недельный перерыв и заново повторить полный курс. Такой отвар способствует очищению печени, облегчает общее состояние больного и снимает боль при воспалении железы, проводит профилактику дисбактериоза.

Пить цикорий можно в сборе с другими лечебными ингредиентами: взять в равных пропорциях цикорий, одуванчик, девясил и лопух, залить их кипятком в объеме 250 мл на 1 чайную ложку смеси. Настаивать не менее 8 часов, употреблять 3-4 раза в день до еды.

Можно приготовить другой сбор цикория с одуванчиком. Для этого следует взять по 50 г обоих компонентов, к ним столько же добавить листьев мяты и репешка. Залить полученную смесь 500 мл кипятка, настаивать 4-6 часов. Полученный отвар желательно выпить за 2 суток.

Популярной при панкреатите является настойка корней цикория. Необходимо 2 столовых ложки порошка залить 100 мл медицинского спирта, настаивать в течение 10-12 дней. Принимать следует по 20 капель 3-4 раза в день.

При покалывающей боли в животе можно смешать траву цикория в одинаковых пропорциях с травой зверобоя и соцветиями тысячелистника. Тщательно измельчить все травы, 1 столовую ложку полученной смеси залить 300-400 г кипятка, настаивать 60 минут. Затем необходимо настой процедить и пить по половине стакана 3 раза в день.

Лечение с помощью цикория комплексное и должно включать применение медицинских препаратов, таких как: спазмолитические (Ношпа, Спазмол), средств, уменьшающих секрецию желудочного сока (Омезол, Просептин), полное исключение алкоголя, соблюдение диеты и отказ от жирной пищи, прием витаминов и специальных панкреатических ферментов.

В питании необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• каши варить исключительно на воде;
• меньше употреблять сливочного масла;
• ограничить прием сладостей, выпечки;
• не пить газированные напитки;
• исключить консервированные и маринованные продукты;
• не употреблять грибы;
• включить в свой рацион творог;
• разделить прием пищи на 5-6 раз в день умеренными порциями;
• торты, пирожные, конфеты заменить сладкими фруктами и медом;
• овощные супы, в которые можно со временем начать добавлять помидоры и капусту;
• рекомендуется употреблять клубнику, гранат, вишню, хурму;
• пить отвар шиповника, травяные чаи.

Цикорий полезен тем, что нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому усвоению полученной тяжелой пищи, отстраняя холестерин.

Благодаря использованию цикория, организм человека получает необходимые витамины и микроэлементы для полноценного функционирования. Он помогает устранить вздутие живота у пациента и нормализует стул. Приобретать цикорий лучше в аптеке, его можно найти в магазине, но стоит перед покупкой внимательно ознакомиться с составом и брать цикорий лучше дорогой марки, потому что в нем будет меньше содержание вредных химических добавок, усиливающих вкус и аромат.

Можно ли употреблять цикорий детям? Этим вопросом задаются многие родители. Не обязательно давать данный напиток детям, так как в силу своего возраста они не так остро нуждаются в тех витаминах и минералах, которые содержит цикорий, в отличие от взрослых с наличием разнообразных заболеваний. Применять цикорий в пищу для ребенка рекомендуется в тех семьях, где он часто видел, как мать пила настоящий кофе. Чтобы малышу не хотелось именно кофе, можно заменить его полезным растворимым цикорием.

Один из приятных нюансов – цикорий можно пить беременным женщинам. Он благотворно влияет на работу кишечника, улучшает аппетит, нормализует работу сердца, очищает кровь от токсинов, освежает и является отличным успокоительным средством. Однако много его употреблять не рекомендуется, поскольку он обладает мочегонными свойствами и может привести к обезвоживанию организма женщины.

Противопоказания к применению растворимого цикория

Как любое средство, цикорий тоже имеет ряд противопоказаний, основным из которых является возбуждающее воздействие на нервную систему человека. Злоупотреблять цикорием категорически запрещено, так как он может вызвать аллергическую реакцию из-за большого содержания витамина С.

Цикорий запрещен людям, страдающим варикозным расширением вен, потому что он имеет свойство расширять сосуды. При геморрое тоже лучше воздержаться от его употребления.

https://www.youtube.com/watch?v=a_KituZddT0

Если человек придерживается строгой диеты, то цикорий не станет ему помощником, так как он, наоборот, повышает аппетит.

Больным бронхиальной астмой не стоит пить цикорий, так как он еще больше может спровоцировать кашель.